Receita de bolo de migalhas de amora

Ingredientes

  • Para a migalha
  • 8 colheres de sopa (1 palito) de manteiga sem sal derretida
  • 1/3 xícara de açúcar mascavo claro
  • 1/3 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de canela
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 3/4 xícaras (8 3/4 onças) de farinha multiuso
  • Para o bolo
  • 2 xícaras (10 onças) de farinha multiuso
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 12 colheres de sopa (1 1/2 palitos) de manteiga sem sal
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1 xícara de amoras

instruções

  1. 1

    Ajuste a grade do forno para a posição central e pré-aqueça o forno a 350 ° F. Unte a forma de bolo com manteiga.

  2. 2

    Para o miolo : Combine a manteiga derretida, o açúcar mascavo e o açúcar em uma tigela. Junte a canela, o gengibre, o sal e a farinha até obter a textura de areia úmida. Deixe esfriar na geladeira enquanto faz o bolo.

  3. 3 –

    Para Bolo : Em uma tigela média misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal; deixou de lado. Na tigela do processador de alimentos com um batedor em formato de pá, bata a manteiga e o açúcar. Adicione os ovos e o extrato de baunilha e bata para incorporar. Junte 1/2 ingredientes secos, seguidos do creme de leite e os demais ingredientes secos. Use uma espátula de borracha para dobrar delicadamente nas bagas.

  4. 4 –

    Despeje a massa do bolo na forma preparada e alise a superfície. Quebre a migalha em pedaços de 1/2 polegada e espalhe uniformemente por cima do bolo. Asse até que as migalhas estejam douradas e um provador de bolo inserido no meio do bolo saia limpo, cerca de 50 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos antes de soltar da panela.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *