Receita de sorvete de abóbora com bolota de caju

Ingredientes

  • 3 1/2 xícaras de purê de abóbora de bolota
  • 3 colheres de sopa de manteiga de caju
  • 1/3 xícara de açúcar, a gosto
  • 1/4 xícara de mel, a gosto
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de noz-moscada
  • Sal a gosto

instruções

  1. 1

    Em um processador de alimentos, misture todos os ingredientes até ficar bem homogêneo. Prove o sal e a doçura e adicione mais sal ou açúcar, se necessário.

  2. 2

    Transfira para um recipiente e leve à geladeira por 4 a 6 horas, ou até muito frio, depois bata na máquina de sorvete de acordo com as instruções do fabricante. Leve à geladeira por duas a três horas ou até ficar firme.

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