Receita de manteiga de abóbora com gengibre e mel

Ingredientes

  • Um (15 onças) pode embalar abóbora sólida
  • 3/4 xícara de cidra de maçã
  • 1 maçã grande, descascada e ralada
  • 1/2 xícara de mel
  • 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 1/4 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada
  • Pitada de cravo

instruções

  1. 1

    Combine a abóbora, a cidra de maçã, a maçã ralada, o mel, o gengibre fresco, a canela, o gengibre em pó, a noz-moscada e o cravo em uma panela média de fundo grosso. Leve para ferver em fogo médio-alto, mexendo sempre. Reduza o fogo e cozinhe até a mistura ficar espessa, cerca de uma hora. Divida a manteiga de abóbora entre três potes de 240 ml e guarde na geladeira por até dois meses.

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