Receita de Brownies de Casca de Hortelã

Ingredientes

  • 8 colheres de sopa (1 palito) de manteiga sem sal
  • 3 onças de chocolate de cozimento sem açúcar
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 ovos em temperatura ambiente
  • 1/2 xícara (3 1/2 onças) mais 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 xícara de casca de hortelã-pimenta picada grosseiramente

instruções

  1. 1

    Ajuste a grade do forno para a posição central e pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forre uma assadeira de 20 x 20 cm com papel manteiga. Manteiga de papel.

  2. 2

    Em uma panela pequena, misture a manteiga e o chocolate e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até derreter. Mexa até ficar homogêneo. Retire do fogo e acrescente o açúcar. Bata os ovos, um de cada vez. Junte a farinha e o sal até incorporar. Adicione 1/2 da casca de hortelã-pimenta picada à massa e mexa para incorporar.

  3. 3

    Despeje a massa na assadeira preparada. Polvilhe o topo com a casca de hortelã restante. Asse até que os brownies estejam secos por cima e apenas cozidos, mas ainda pegajosos no centro, cerca de 25 minutos. Deixe esfriar completamente antes de servir.

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