St. Patty’s Minty Shake

Serve: 1

  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 1/2 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta
  • 2 colheres de chá de açúcar em pó
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 3/4 onças de licor de creme irlandês Baileys
  • 3 colheres de sorvete de menta com gotas de chocolate
  • calda de chocolate
  • biscoitos de açúcar picados, para enfeitar (opcional)
  • pistache, para guarnição (opcional)
  • bombom de chocolate de menta, para enfeitar (opcional)
  1. Usando a batedeira, bata o creme de leite até formar picos macios. Adicione o extrato de hortelã-pimenta e o açúcar em pó; misture até ficar bem misturado. Deixou de lado.
  2. No liquidificador, bata o leite, o licor e o sorvete até ficar homogêneo.
  3. Regue a calda de chocolate dentro do copo de refrigerante. Despeje a mistura de sorvete no copo. Cubra com chantilly e decore com biscoitos, pistache e chocolate com menta, se desejar.

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