Receita Mini quiches vegetarianas com cogumelos porcini

Preparação da receita: mini quiches vegetarianas com cogumelos porcini

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Abra a massa folhada e corte-a em 4. Unte 4 formas para tortas e espalhe a massa folhada. Cubra com papel manteiga e leve ao forno por 15 minutos.
  3. Enquanto isso, corte os cogumelos porcini em tiras, descasque e corte as batatas e o alho-poró em rodelas.
  4. Escalde os vegetais em água levemente salgada.
  5. Numa tigela, bata as natas com os ovos, o sal e a pimenta. Retire os mexilhões do forno, divida os legumes e cubra com a mistura de ovos. Polvilhe com o queijo e leve ao forno por cerca de 25 minutos.
  6. Corte os tomates cereja em círculos. Coloque em pratos de servir, ou num prato, um pouco de rúcula, os tomates cortados e as mini quiches vegetarianas com cogumelos porcini. Aproveitar.

 

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