Receita fácil de rolo de chocolate

 

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Preparação da receita: rolo de chocolate

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Bata as claras em neve até ficarem firmes.
  3. Em uma tigela, misture o açúcar e as gemas até a mistura ficar branca.
  4. Adicione a farinha, misture novamente com firmeza, depois as claras em neve e mexa delicadamente, para que o todo fique arejado.
  5. Espalhe a preparação na assadeira forrada com uma folha de papel manteiga. Asse o pão de ló por 10 minutos.
  6. Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria.
  7. Retire o pão de ló do forno e coloque sobre um pano úmido (papel manteiga em contato com o pano).
  8. Pincele o pão de ló com chocolate derretido. Role o pão-de-ló transversalmente (no lado menor), a assadeira deve sair facilmente ao enrolar o bolo.
  9. Guarde o rolo de chocolate por até 2 dias em local fresco e seco, mas não na geladeira.

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